Blueberry cheese tart

Baru-baru ini, alhamdulillah dapat buat blueberry cheese tart. Just want to share resepi dia

Bahan-bahan yang diperlukan

1) Untuk pastry

170g butter

50g/ setgh cwn gula halus

1 biji telur

2 3/4 cwn tepung gandum

Sedikit vanilla

*mix semua bahan tersebut, kemudian uli dengan tangan dan tambah sedikit tepung gandum sehingga doh yang kurang melekat pada tangan, simpankan dalam peti sejuk sekejap. Kemudian tekan-tekankan doh kedalam bekas pastry, dicucuk dengan garpu dan dibakar 12 minit.

2) untuk cream cheese

250 g cream cheese yang telah dikeluarkan dari peti sejuk 20 minit (tatura/philadelphia/dll)

50 g/setgh cwn gula halus

1 biji telur

Sedikit vanilla

Blueberry

Pewarna ungu

*mix bahan tersebut, sekiranya masih terlalu likat, tambah sedikit air sehingga kelikatannya masih boleh mengikut bentuk dalam tart. Letakkan blueberry pada biskut tart yg telah dibakar. Kemudian pipingkan cream cheese kedalam tart tersebut. Corakkan atas cream cheese dan dibakar 10 minit.

Blueberry cheese tart siap untuk dimakan.